各務原の韓国料理で本場の味を再現したチキン | スパイシーな風味

韓国風チキンにはサクサクした独特な食感の衣が欠かせません。この食感を出すために、片栗粉や小麦粉などを独自の比率で配合した生地を使用し、油の温度や揚げ方にもこだわっています。外はカリッとした厚めの衣、その中にふんわりと仕上がったジューシーな鶏肉と本場にも劣らない美味しさが大人気です。厳選した新鮮な鶏肉を使用しており、素材の美味しさを引き立てる調理方法で丁寧に仕上げています。韓国料理の美味しさを身近に感じていただけるよう、調理経験の豊富な店主が毎日手作りしています。

衣のカリカリの食感、中の鶏肉はふわふわで噛みしめるたびに口の中に広がる肉汁と一口ごとに異なる歯ごたえや味わいを楽しめる自慢の骨付きチキンをご用意しています。しっかりした韓国料理風の味わいのために特製タレで丁寧に下味をつけ、揚げ方にもこだわり、新鮮な鶏肉を最も美味しい状態でご提供いたします。お子様から大人の方にまで幅広く人気ですが、お酒との相性も抜群です。ビールや韓国の伝統的なお酒と一緒に楽しむことで更にその味わいが深まります。こだわりの詰まった丁寧な一皿を各務原にてご用意しております。