料理店として美味しく安心な料理を提供することはもちろん、人とのつながりを感じられる、優しい食事の時間を感じていただくためにお店を構えております。あえて便利な機械類を取り入れずに、スタッフ自らが接客し、お客様と目線を合わせて言葉を交わすことを大切にしています。お客様が幸せになれる時間を提供することを喜びとし、手作りの美味しさを日々追求しております。
ごあいさつ
HPをご覧いただきありがとうございます。店主の金森です。
【まにまに】は私が、23歳の時に大阪心斎橋にて立ち飲み屋さんを開業した時につけたネーミングです。心半ばで閉店することになりそこから12年が経った今、様々な職業に携わってきましたがやっぱり飲食店が好きと言う思いが捨て切れず今回再チャレンジとして【まにまに】という店名でお店を開業する運びとなりました。飲食店はきつくて厳しいよ。とよく言われますが、飲食店は人にとってなくてはならない存在だとコロナ禍を通して更に認識しました。そして岐阜県各務原市に嫁いで4年目となる2023年、各務原在住の方々の優しさに沢山触れ本当に住みやすい街と感じたのでお店も出そうと決心することができました。「人と人を繋ぐお店」「地域に愛されるお店」になるよう日々精進して参りますので今後ともよろしくお願い致します。